将三分之一蛋白质取下倒入鸡蛋黄糊里，从下往上翻拌，渐渐地翻拌匀称，随后再将拌好的鸡蛋黄糊倒入剩下的蛋白质糊中翻拌匀称

立即用打蛋机打漂亮看不到粉剂就可以停住了，以防小麦面粉起筋。

低筋粉85克、无盐黄油(无盐)80克、白糖90克、青柠檬(大的)1个、鲜奶油50克、发孝粉3克、生鸡蛋1个

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